Elintarvikealalla menestyy henkilö, joka on innostunut ja motivoitunut oppimaan uutta, tykkää tehdä käsillä työtä ja seisoa tukevasti omilla jaloillaan, sopeutuu nopeasti muuttuviin tilanteisiin ja tiukkoihin aikatauluihin. Luova ja yrittäjämäinen työote sekä hyvä fyysinen kunto ovat myös edellytyksinä alalla menestymiseen.

Koulutuksen ajalta voidaan maksaa työttömyysetuutta ja kulukorvausta.

Koulutukseen hakeutumisesta saat lisätietoa oman työllisyysalueesi työvoimaviranomaiselta. Oman yhteyshenkilösi voit varmistaa asiointipalvelusta https://tyomarkkinatori.fi/henkiloasiakkaat/asiointi

Koulutuksen aikana saa yleiskuvan elintarvikealasta toimialana, elintarvikealan teoriatietämystä esim. yleisistä raaka-aineista ja valmistusmenetelmistä ja oppii alan ammattisanaston käyttöä. Koulutuksessa oppii valmistamaan mm. leipomo- ja ruokatuotannon tuotteita esim. ruoka- ja kahvileipää,leipomoeineksiä, peruskonditoriatuotteita, salaatteja, keittoja, laatikkoruokia, kastikkeita ja jälkiruokia. Lisäksi oppii pakkaamaan ja varastoimaan perusruoka- ja leipomotuotteita.

Koulutus antaa varmuutta itsenäiseen työskentelyyn, mutta vahvistaa myös tiimityöskentelyn taitoja.

Koulutuksen tavoitteena antaa valmiudet elintarvikealan perustutkinnon pakollisen tutkinnon osan näytön suorittamiseen. Koulutuksen aikana mahdollisuus suorittaa lupakortit: Ea1 (ensiapu) ja hygieniaosaaminen. Lisäksi koulutus vahvistaa pääsyä alan työtehtäviin ja/tai jatkamaan elintarvikealan perustutkinto kokonaan.