Hygieniapassikoulutus ja testi
Koulutuksen tiedot
Koulutusala
Paikkakunta
Aloitusaika
Opiskelutapa
Laajuus
Ilmoittautumisaika
Kenelle
Suoritusta edellytetään helposti pilaantuvia elintarvikkeita käsitteleviltä henkilöiltä.Tilaisuudessa tarkistetaan henkilöllisyys (passi, ajokortti tai henkilöllisyystodistus).
HUOM! Tämä koulutus ei sovellu ammattipätevyysdirektiivin jatkokoulutuspäiväksi.
Toteutamme lupakortit ryhmille myös yrityskoulutuksina esimerkiksi asiakkaan omissa tiloissa! Kysy tarjousta, Stiina Kilpikoski, p. 040 341 4536.
Kuvaus
Testin suorittaja hallitsee elintarvikehygienian perusasiat ja osaa käsitellä ruokaa turvallisesti.Ellintarvikehygienia-asetus (852/2004/EU) Elintarvikelaki (297/2021).
Hygieniapassi on todistus elintarvikehygieenisestä osaamisesta. Suomen elintarvikelain mukaan hygieniapassi tarvitaan, jos työntekijä käsittelee työssään pakkaamattomia ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Virallinen hygieniapassi on hyvä osoitus siitä, että elintarvikehygienian perusasiat ovat hallussa. Hygieniapassia tarvitset, jos työskentelet esimerkiksi kahvilassa, ravintolassa, suurkeittiössä, kioskilla, pikaruokaravintolassa, elintarvikemyymälässä, päiväkodilla tai elintarvikkeita valmistavassa tehtaassa.
Koulutuksen tavoitteena on saavuttaa hygieniaosaamisessa sellainen osaamistaso, joka riittää koulutukseen liittyvän hygieniapassin tentin hyväksyttävään suorittamiseen.
Hygieniapassi on voimassa toistaiseksi
Koulutuksen sisältö
Perustiedot mikrobiologiasta
Ruokamyrkytykset
Hygieeniset työtavat
Henkilökohtainen hygienia
Puhtaanapito
Omavalvonta
Lainsäädäntö
Testitilaisuus
Hygieniapassi -testitilaisuus. Henkilöllisyyden tarkistamista varten tulee testiin osallistuvalla olla kuvallinen voimassa oleva henkilöllisyystodistus.
Materiaali ja harjoitustesti löytyvät Ruokaviraston sivuilta: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoul…
Hygieniapassitesti:https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/hygieniapassi/Hygieniapassit…
Hygieniapassi -testitilaisuus. Henkilöllisyyden tarkistamista varten tulee testiin osallistuvalla olla kuvallinen voimassa oleva henkilöllisyystodistus.
Kustannukset
110 € (sisältää alv)
Koulutuksen osoite
Koulutus 22.10.2025 klo 8.15 -14.45 Priimus kampus, Taulumäentie 45, Auditorio PR.A.342. Passitesti samassa paikassa klo.15.00-16.00.
Lisää koulutuksesta
Kysy lisää, autamme mielellämme!
Ma–pe klo 9–12 sekä ma, ke, to klo 13–15
hakupalvelut@gradia.fi
040 341 6193
Chat gradia.fi/hae-opiskelemaan