Kiinnostaako sinua ruoanvalmistuksen ja ruokien tarjoiluun liittyvä työskentely ravintola- ja catering-alalla sekä palvelukeittiöiden toimipaikoissa ja työtehtävissä?

Koulutus on suunnattu henkilöille, joiden äidinkieli on muu kuin suomi, mutta joilla on kuitenkin riittävä suomen kielen taito, jotta he selviytyvät suomen kielellä tapahtuvasta opiskelusta (A2.2.).

Jos olet vähintään 18-vuotias edellä kuvatun kaltaisista työtehtävistä kiinnostunut ja riittävän suomen kielen taidon omaava henkilö, niin tämä koulutus voisi sopia juuri sinulle.

Aikaisempi työkokemus asiakaspalvelu- ja ravintola-alan työtehtävistä on eduksi, mutta ei välttämätöntä koulutukseen osallistumiselle.

Koulutuksessa on tavoitteena oppia työskentelemään eri liikeideoilla toimivien ravintola- ja catering-alan yritysten ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun työtehtävissä sekä palvelukeittiöiden toimipaikoissa ja työtehtävissä.

Koulutuksessa opit perustaitoja keittiötyöskentelystä, raaka-aineista ja ruoanvalmistusmenetelmistä, erityisruokavalioista sekä omavalvonnasta. Hygieniaosaamisen opiskelun lisäksi koulutuksen aikana suoritetaan hygieniapassi. Koulutuksessa opiskellaan myös asiakaspalvelua, myyntiä ja tarjoilua.

Koulutus järjestetään suomen kielellä ja tutkinnon osien suorittamiseen liittyvät näytöt suoritetaan suomen kielellä

Koulutuksessa tuetaan kielitaidon kehittymistä sekä ammatinopettajan että suomi toisena kielenä-opettajan opetuksessa.

Koulutus toteutetaan monimuoto-opiskeluna, koostuen lähi- ja etäopiskelusta (myös verkko-opiskeluna) sekä työelämässä tapahtuvana oppimisena. Koulutus antaa hyvän pohjan työllistyä ravintola- ja -catering-alan työtehtäviin sekä jatko-opintoihin.

Koulutuksessa suoritetaan Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tutkinnon osat:

• Vieraskielinen osaaja Ravintola- ja catering-alan toimintaympäristössä 15 osp
• Ravitsemispalveluissa toimiminen 20 osp
• Palvelukeittiön toiminnot 15 osp

Ammatillisessa perustutkinnossa opiskelu on maksutonta, mutta opiskelijat hankkivat työasut, työjalkineet ja opiskelumateriaalin. Kustannukset ovat noin 250-300 €.

Oppivelvolliset saavat maksutta opiskeluajalleen käyttöönsä opinnoissa tarvittavat oppimateriaalit sekä muut välttämättömät opiskeluun tarvittavat työasut ja -välineet. Opetus ja ruokailu ovat kaikille perustutkinto-opiskelijoille maksuttomia.

Lukuvuosimaksut EU- ja ETA-alueen ulkopuolisille opiskelijoille 1.8.2026 alkaen:
• 1. elokuuta 2026 alkaen Suomessa otetaan käyttöön lukuvuosimaksut toisen asteen opiskelijoille, jotka tulevat EU- ja ETA-alueen ulkopuolelta.
• Lukuvuosimaksu koskee opiskelijoita, joiden oleskeluluvan tyyppi tai peruste ei vapauta heitä maksusta.
• Tarkempaa tietoa lukuvuosimaksuista: www.gradia.fi/lukuvuosimaksut